Ce sont des déchets dits fermentescibles. Ils sont ensuite dirigés vers des usines de compostage où ils subissent différents traitements destinés à les transformer en matières « valorisables ». Le compostage de ces matières végétales vertes permet de fabriquer du méthane (biogaz), du carburant ou de l’engrais.
Les résidus non utilisables sont incinérés.
Ces déchets sont à déposer à la déchèterie, ils ne doivent pas être mis avec les ordures ménagères.
Au Faouët, en ville, le brûlage des déchets verts (tout brûlage par ailleurs) est strictement interdit.
A la campagne, une tolérance est appliquée pour le brûlage de bois et branchages secs, mais pas pour les déchets verts (même règle que pour la ville).